Maş Salatası

Malzemeler

• 1 su bardağı maş fasulyesi
• 1 domates
• Yarım demet maydanoz
• 1 tutam sumak
• Tuz
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım limonun suyu
• 2 taze soğan

Tarif

• Maş fasulyesini bol suda haşlayın.
• Ocaktan alıp suyunu süzüp soğumaya bırakın.
• Maydanozu ince kıyın, soğanları doğrayın.
• Zeytinyağı, küp doğranmış domates, limon suyu, sumak ve tuzu ilave edip karıştırın.
• Karışımı maş fasulyesine ilave edip harmanlayın.
• Servis yapın.