Sayfalar

19 Haziran 2013 Çarşamba

Erişteli Mercimek Çorbası


Malzemeler
  • 1 lt su
  • 1 bardak haşlanmış yeşil mercimek
  • 50 gr yağsız kıyma
  • Yarım bardak erişte
  • Yarım bardak domates rendesi
  • 1 kaşık biber salçası
  • Tuz
  • Karabiber
  • Sarmısak tozu
  • Nane
Tarif
  • Kıyma tuz,karabiber ve sarmısakla yoğrulur ve minik köfteler haline getirilir.
  • Domates rendesi ve biber salçası beraber biraz pişirilir ve 1 lt kaynamış su eklenir.
  • Tuz koyularak köfteler pişmeye bırakılır.
  • Pişen köftelere erişteler eklenir.
  • Yaklaşık 10 dk.pişirilir ve haşlanmış mercimek ilave edilir.
  • Beraber pişirilir.
  • En son nane eklenerek servis yapılır.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder