Kisir

Malzemeler

• 2 su bardağı ince bulgur
• 1 adet soğan
• 1 çay brdğ sıvı yağ
• 2 kaşık biber salçası (acı olabilir)
• Limon 2 adet
• Marul (göbek)
• Maydanoz
• Domates 1 adet
• Salatalık 1 adet
• Nar ekşisi (isteğe bağlı)
• Yeil soğan
• Tuz

Tarif

• Bulgurumuzu önceden sıcak su ile şişiriyoruz.
• kuru soğanları ince kıyım yapıp yağda kavuruyoruz.
• Salçasını ilave edip bulgurun içine katıyoruz ikisini karıştırıyoruz olca.
• Nar ekşisini ,tuzu,limonu katıyoruz karışıma.
• Maydanozu ince kıyım doğrayıp katın.marulu ince ince doğrayıp katın. Yeşil soğanı ince doğrayıp katın.
• En sonunda salatalıkların kabuklarını soyup domeslerinde tabi ince kıyıp koyun.borcamda servis yapın.
• Servise hazır