Limonlu Tavuk

Malzemeler

• 500 gr tavuk bonfile
• 1 subardağı su
• 3 çorba kaşığı tereyağ
• 3 çorba kaşığı limon suyu
• 1 kutu süt kreması(istenirse)
• 1 çorba kaşığı un
• yarım su bardağı süt
• tuz
• karabiber

Tarif

• tavuk bonfileyi kuşbaşı olarak doğrayalım.
• yıkayıp derin bir tencereye koyalım.
• suyunu salıp çeksin.teteyağını ekleyip etleri iyice kızartalım.
• tavuklar kızarınca 1 su bardağı sıcak su, limon suyu ve süt kreması konup 5 dakika kaynatılır.
• diğer tarafta yarım bardak sütün içinde 1 kaşık (tepeleme)un iyice karıştırıp kaynayan tavukların üzerine dökülür.
• tuz ve karabiber eklenir.
• koyulaşana kadar kaynatılır.
• altı söndürülüp maydanozla süslenip sevis yapılır.